苏州工业园区某国企招聘后厨勤杂工、蒸箱厨师、高压值班

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后厨勤杂工


岗位职责


1.按照工作规范完成蔬菜、瓜果的初加工及清洗；


2.按照规范流程对餐具、厨具等进行清洗、消毒、摆放与运输工作；


3.在餐具清洗、搬运过程中轻拿轻放，减少损耗；


4.清理所负责区域的垃圾清运，并根据要求及时更换垃圾袋，保证垃圾桶外观的清洁度；


5.按照清洁流程对工作区域地面、地沟进行清洗，检查设施设备，并做好收尾工作，杜绝能耗浪费。






任职要求


1.男女不限，男55周岁以下，女年龄在50周岁以下；
2.能吃苦，做事勤快认真，适应餐饮行业工作时间、有活动需要配合加班；
3.有相关工作经验优先，条件优秀者可适当放宽。




蒸箱厨师
岗位职责：


1.熟练掌握蒸箱设备的操作流程，严格按说明及安全规程操作。营业结束后完成清洁、维护及断电断气工作，发现问题及时报修；


2.根据菜单和生产计划，按时保质保量完成蒸制菜品制作，精准把控蒸制时间、温度及火候。负责食材预处理，合理安排蒸格使用，避免串味，提高蒸箱使用效率；


3.严格遵守厨房卫生管理制度，定时对蒸箱内部等进行清洁消毒，定期清理水垢及油污。妥善处理食材废弃物，执行食品安全规定，检查食材储存条；


4. 与厨师长、配菜员等密切配合，反馈菜品问题，确保出餐及时和质量稳定。积极参与培训及例会，学习新工艺和管理知识，完成上级布置的其他各项工作与临时工作任务。






任职要求：


1.教育背景:专科（含）以上学历，持有厨师资格证书，能力突出者可酌情考虑；


2.经验要求：通常需要有1-3年及以上厨房相关工作经验，有在中餐厅、大型食堂或团餐环境工作经验者优先；


3.专业技能：需熟练掌握蒸、炖、煲等烹饪方法，精通部分菜系更佳，还应具备一定的季节菜单设计和成本管控能力；


4.资格证书：持有厨师相关资格证书，如高级厨师技师证或同等资格证书；


5.身体素质：身体健康，能承受一定工作强度，需持有效健康证；


6.职业素养：工作认真负责，注重细节，有良好的团队协作精神和沟通能力，能吃苦耐劳，具有较强的学习能力。






高压值班
岗位职责：


1.遂守公司规章制度及操作规程；


2.负责日常设备的运行、维护、巡检、能耗统计工作并填写相关记录；


3.协助主管对外来施工的监管、跟踪、管理工作；


4.需要按计划完成对电气设备进行巡检，发现问题及时处理汇报；


5负责展馆照明、扶梯开关工作并壤写相关记录；


6.接报处理日常各类报修并做好相应记录工作；


7.完成主管安排的其它工作。




任职要求:


1.从事变配电专业运行、维护工作2年以上，22-40岁，高中技校类或高职大专机电类专业学历；


2.有柴油发电机运行及有相关专业管理经验者优先；


3.持有高、低压电工证件，熟练使用office等办公软件；


4.有较强的责任心，良好的组织、协调、沟通能力和团队协作精神，吃苦耐劳，能承受较大的工作压力。






简历投递：wangjh@o-hr.cn


咨询电话：0512-66605982

元731

路过，学习下

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谢谢楼主，共同发展