天热没食欲？可以看看这些苏州夏季美食

论坛巡视员

最近天气太热了

老是不想吃饭

今天吃什么

成了最痛苦的问题

不知道大家是不是这样

那我们今天一起来看一下

夏天的苏州有什么美食

专治天热没食欲

01

冰冰凉凉的饮品

苏式绿豆汤

虽然绿豆、糯米、芸豆、蜜枣、冬瓜糖、红绿丝加薄荷水的搭配听起来真的有点“黑暗”，被一些网友戏称为“牙膏水拌饭”，但苏州人过夏天，真的少不了它，清凉解暑还管饱！

店铺推荐：伴夏饮品、许记绿豆汤、阿婆绿豆汤、小爸爸、东吴苏锦记绿豆汤、小不点绿豆汤、康心饮食店

酸梅汤

酸梅汤是苏州传统的夏季解暑生津饮料，用乌梅、生姜、白砂糖、红糖和桂花等多味食材熬成的酸梅原汁，酸梅原汁就可以冲调出酸梅汤，酸甜清新，津液顿生，很清凉开胃。

店铺推荐：采芝斋、绿豆阿婆绿豆汤、康心饮食店

02

适合夏季吃的面

枫镇大肉面

闻名遐迩的枫镇大肉面，是苏州夏季最具人气的一碗特色面，也被称为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的一碗面。经过一系列复杂的步骤而制作出来的大肉，口感鲜香、入口即化。

店铺推荐：同得兴、苏虞斋、姑苏桥·文人苏式面馆

风扇凉面

每年夏天，这一碗清淡凉爽的风扇凉面，专治苏州人的食欲不振。油光蹭亮的小阔面，经典的青椒毛豆肉丝或炒肉浇头，用一台电风扇吹凉，吃起来爽滑又筋道。

店铺推荐：惠珍妈妈苏式小吃、美味斋、朱新年点心店

03

不能错过的肉

五香小肉

五香小肉是老苏州爱吃的夏令美食，通常从立夏开始供应，大暑前后进入热销期，中秋前后落市。这种撒着五香粉吃的小块油炸肉，口感外脆里嫩，热吃冷食皆可，是一道爽口又开胃的小吃。

店铺推荐：老苏州五香小肉、聚食再、杜三珍、老陆稿

糟货

无糟货，不夏天。糟好的荤菜，肉质会更为紧实，细嫩爽滑、不失嚼劲。此外，还有一样朴素的糟毛豆，也深受苏州人喜爱，糯中带一丝清甜，香气醉人，越吃越上头。

店铺推荐：半月斋、杜三珍、五德居

六月黄

大闸蟹的季节还没到，这时候想要尝鲜的话，苏州的六月黄你不可错过。六月黄即农历六月的童子蟹，壳体较软，肉质细嫩，还有半流质的膏黄可以嘬个尽兴。

店铺推荐：老苏州茶酒楼、江南雅厨、五卅酒家

04

糕点类

炒肉馅团子

炒肉馅团子馅料丰富，通常包含了猪肉、河虾仁、扁尖、黄花菜和黑木耳等主要食材。吃之前还要在团子的开口处浇上一勺“灵魂汤汁”，吃起来皮薄馅足，汤汁四溢，满口鲜香。

店铺推荐：万福兴、明月楼、近水楼

薄荷糕

薄荷糕软糯清凉，米香中透着一点淡淡的薄荷味，甜而不腻，中间还夹杂着核桃仁，即可以当早饭，也可以作为下午“吃白相”的点心。　

店铺推荐：黄天源、万福兴、近水楼

这样看来

苏州夏季的美食真的很多

你还知道哪些苏州夏季美食

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