苏太肉鲜·元旦开启新年美食篇
本帖最后由 论坛技术员 于 2024-1-1 17:17 编辑新年新滋味！元旦特供，苏太猪肉，与家人、朋友进行一场味蕾的狂欢盛宴。
一元复始，旭日初旦——元旦，辞旧迎新，也象征着新年伊始，万物又是一片欣欣向荣的景象。在今天，人们常常会和自己的朋友一起跨年、享受美食，也算是对于一年忙碌的自己进行的一次身心的慰劳。在这个特别的日子里，苏太肉将带给大家一个令人垂涎欲滴的消息：今天，苏太猪肉将成为你味蕾的主角。苏太猪肉作为一种传统的美食，早已在人们的餐桌上占有一席之地。凭借其鲜嫩多汁的口感和独特的风味，早已成为了许多人心目中不可或缺的美食。
而这个元旦，苏太猪肉将以全新的姿态呈现在大家面前。腊肉，寄托了多少人对新年的翘首以盼，又深藏了多少游子对故乡的思念，腊肉出，年关近。人们往往会在冬至时节，开始腌制腊肉，在赶上几个好天气，将腌制的腊肉水分晾干，将其用保鲜袋锁住封藏，要是有多余则在赶集时拿去市场售卖，那吆喝声，传遍整条市集。苏太的腊肉，自是不必多说，在选材上，就有苛刻的条件，非精品肉不选，非肥瘦相见不挑，在经过半旬的晾晒，便可流向市场，走进百姓的餐桌。
每每临近饭点，切开一块色泽鲜艳的腊肉，或蒸或炒，在出锅的那一刻，空气中便弥漫着的腊肉香气，也能让行人牵肠挂肚。若是在这冬天，能够吃上这一口肥而不腻，瘦而不僵的腊肉，任它前路漫天大雪，也是一阵舒坦。
世间繁杂喧嚣，何不放下这些许琐事，与家人、朋友，做三两苏太腊肉菜品，温一壶烫酒，分享这一年发生的故事，倒也是一种“难得”的清闲。元旦即将来临，如果你辜负的齐鲁漫雪、失约了塞北凛风，不妨来苏州，感受沉浸在腊肉香味里的江南，我想这“腊”味姑苏，也别有一番风味。（*注：更多优惠套餐敬请关注微信“十分米”公众号/小程序）“研”阵以待·朱笔题名
冬至临，舌尖痒，美食的诱惑。
适合秋冬吃的美食有哪些，食材推荐：苏太猪肉
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