园林牌看姑苏｜一天能卖出六七千个蟹壳黄的地方在哪里？
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今天跟园林牌一起“我行我苏”吧旅行的本色不就是自由吗
让我们一起我行我“苏”打卡苏州！蟹壳黄美食
江南蟹壳皇
蟹壳黄，俗称小麻糕，是中国江浙沪一带的特色小吃之一，
其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种，特点是形似蟹壳，
色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。
蟹壳黄做法主要由三种，海派的作法有甜有咸。
甜的主要以白糖猪油做馅，也有放玫瑰、枣泥、豆沙；
咸的以猪肉丁为主，考究的则要加进蟹粉、虾仁一类食材。
一天卖出几千只蟹壳黄！让Pony惊呆了
这家人气小店的魅力非一般!店里甜味的芝麻糖蟹壳黄为圆形，
咸味的葱油蟹壳黄为长椭圆形，新口味的萝卜丝蟹壳黄，
表层则撒有黑芝麻。蟹壳黄形如螃蟹壳，
小小一个,咬一口,扑簌簌地掉渣,满口都是酥香。
单吃有点干记得配着园林牌竹叶水喝别有一番风味
地址:姑苏区广济路新民桥菜市场内
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